Men rượu cao cấp Kinh Bắc

Đặc điểm

• Là loại men hòa nước - chất lượng hảo hạng
• Dễ sử dụng phù hợp với mọi nguồn nước và khí hậu
• Rượu thơm ngon, hậu rượu ngọt, êm dịu
• khi đổ nước vào cơm không nổi hẳn nhưng nấu rượu sẽ không bị khê

Hướng dẫn sử dụng

• 1 gói men nhỏ 100g dùng cho 10kg gạo
• Cơm nấu chín dỡ ra để nguội 28^o -30^o C , 1 gói men 100gr hòa với 20 lít nước 35^o -40^o C  ngâm khoảng 30 phút sau đó khuấy cho thật đều rồi trộn lẫn với cơm sau đó đổ vào chum, vại sau đó bịt kín lại, sau 8 ngày có thể mang ra nấu
• nhiệt độ lên men tốt nhất là 28^o -30^o C
• 10kg thu được 12 lít rượu nồng độ từ 37-42 Độ

Chú ý:

- Phải vệ sinh sạch sẽ và hong khô chum vại, dụng cụ ủ trước khi ủ

- không dùng chung với các loại men rượu khác

- Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát

Hạn sử dụng : 06 tháng kể từ ngày sản xuất